Рэстаратары з Чыкага адкрыюць экарэстаран у папск?х садах
Аляксандр Амяльчэня - Vatican News
Г?старычнае партнёрства пам?ж Святым Пасадам ? двума вядомым? рэстаратарам? з роднага горада Льва XIV было абвешчана 5 верасня 2025 года падчас урачыстастай ?на?гурацы? маштабнага праекту. У Чыкага падзею наз?рал? на спецыяльнай сустрэчы з удзелам Стэфан?, мэра горада Брэндана Джонсана ? ?ншых асоб.
Новы рэстаран размесц?цца ? Мястэчку “Laudato si'” (Borgo Laudato Si') – 55-гектарным экалаг?чным комплексе з "нулявым уплывам на навакольнае асяроддзе" на тэрыторы? г?старычных Папск?х в?л, летняй рэз?дэнцы? пантыф?ка? з XVII стагоддзя. Гэта месца прасо?вае вучэнне Папы Франц?шка аб клопаце пра стварэнне.
Рэал?зацыя пакл?кання быць ахо?н?кам? Божага стварэння
"Гэта адна з ?н?цыяты? Касцёла, нак?раваных на рэал?зацыю пакл?кання быць ахо?н?кам? Божага стварэння", - сказа? Ле? XIV, адкрываючы новую прастору. Кам?с?я пад к?ра?н?цтвам няда?на спачылага Папы Франц?шка выбрала См?та ? Стэфан? для к?равання гэтым беспрэцэдэнтным праектам.
Гастранам?чная прастора пачне працу вясной 2026 года як адз?ны рэстаран ? кейтэрынгавая кампан?я на тэрыторы? маёнтка. Будуць падавацца сняданк? ? абеды з перавагай ?тальянскай кухн? са свежых мясцовых прадукта? з м?жнародным? акцэнтам? – спалучаючы смак? Чыкага ? Перу ? гонар цяперашняга Пантыф?ка.
Экалаг?чная гаспадарка будучын?
?нгрэдыенты будуць паходз?ць з цяпл?цы на сонечнай энерг?? ? Мястэчку “Laudato si'”, спраектаванай па ?зоры каланады Плошчы Святога Пятра. Комплекс уключае сады, в?наградн?к?, навучальныя праграмы па экалаг?чным земляробстве, вытворчасц? в?на без пестыцыда? ? збору ал??ка?.
"Як для катол?ка ? ?тальянца, гэты праект – здзяйсненне мары для мяне ? маёй сям'?", - сказа? Ф?л Стэфан?, як? к?руе ?ласнай рэстараннай групай з 1980 года. Артэм См?т, ла?рэат прэм?? ?мя Джэймса Б?рда ? былы асаб?сты шэф-кухар Опры У?нфры, вядомы сваёй дабрачыннай дзейнасцю.
Мэр Чыкага Брэндан Джонсан назва? абодвух рэстаратара? "сапра?дным? легендам? Чыкага", а партнёрства – "надзвычайнай ? шчасл?вай магчымасцю" для горада.