Svetovni dan hrane. Pape?: prehranske sisteme reorganizirati kot celoto
Andreja ?ervek – Vatikan
Premagati lakoto enkrat za vselej je ambiciozen cilj
Pape? Fran?i?ek v sporo?ilu, ki ga je poslal generalnemu direktorju FAO Quju Dongyuju, zapi?e, da nas svetovni dan hrane postavlja pred »enega najve?jih izzivov ?love?tva«, ter doda, da je »premagati lakoto enkrat za vselej ambiciozen cilj«. Spomni na Vrh Zdru?enih narodov o prehranskih sistemih, ki je 23. septembra potekal v New Yorku in v ospredje postavil »nujnost sprejetja inovativnih re?itev, ki lahko spremenijo na?in proizvodnje in porabe hrane za dobrobit ljudi in planeta«. »To je neodlo?ljivo za pospe?evanje okrevanja po pandemiji, za boj proti prehranski negotovosti in za napredovanje pri doseganju vseh ciljev Agende 2030,« izpostavi.
Vsi smo lahko del skrbi za stvarstvo
Tema, ki jo je za leto?nji svetovni dan hrane izbral FAO, je »Na?a dejanja so na?a prihodnost. Bolj?a proizvodnja, bolj?a prehrana, bolj?e okolje in bolj?e ?ivljenje«. Poudarja potrebo po skupnem delovanju, da bi vsi imeli dostop do hrane, ki bo zagotavljala ?im ve?jo okoljsko trajnostnost ter bo prav tako ustrezna in cenovno dostopna. Pape? doda, da »ima vsak od nas nalogo v preoblikovanju prehranskih sistemov v korist ljudi in planeta«, pri ?emer se sklicuje na okro?nico Laudato si’: »Vsi lahko sodelujemo pri skrbi za stvarstvo, vsak s svojo kulturo in izku?njami, s svojimi pobudami in sposobnostmi« (prim. Laudato si’, 14).
Reorganizirati prehranske sisteme kot celoto
Trenutno smo pri?e pravemu paradoksu v zvezi z dostopom do hrane: na eni strani ve? kot 3.000 milijonov ljudi nima dostopa do hranljive prehrane, medtem ko je na drugi strani skoraj 2.000 milijonov ljudi s prekomerno telesno te?o ali so nagnjeni k debelosti zaradi slabe prehrane in sede?ega na?ina ?ivljenja. »?e ne ?elimo ogroziti zdravja na?ega planeta in celotnega prebivalstva, moramo spodbujati dejavno soudele?bo pri spremembah na vseh ravneh in reorganizirati prehranske sisteme kot celoto.«
Sprejemati eti?ne in trajnostne odlo?itve
Pape? pri tem izpostavi ?tiri podro?ja, na katerih je treba nujno ukrepati: na poljih, v morju, pri mizi ter pri zmanj?anju izgub in prehranskih odpadkov. »Na?i ?ivljenjski stili in vsakodnevne potro?ni?ke prakse vplivajo na globalno in okoljsko dinamiko. A ?e ?elimo dejansko spremembo, moramo proizvajalce in potro?nike spodbuditi k sprejemanju eti?nih in trajnostnih odlo?itev ter mlaj?e generacije ozave??ati o pomembni nalogi, ki jo imajo pri ustvarjanju sveta brez lakote. Vsak od nas lahko prispeva k temu plemenitemu cilju, za?en?i s svojim vsakdanjim ?ivljenjem in najpreprostej?imi gestami. Poznati na? skupen dom, ga varovati in se zavedati njegove pomembnosti je prvi korak, da postanemo varuhi in promotorji okolja.«
Olaj?ati dostop do inovacij v kmetijsko-?ivilskem sektorju
»Pandemija nam je dala prilo?nost, da spremenimo smer in vlagamo v svetovni prehranski sistem, ki se bo lahko preudarno in odgovorno spoprijel s prihodnjimi krizami,« nadaljuje Fran?i?ek. V tem smislu je temeljnega pomena dragocen prispevek malih proizvajalcev. »Olaj?ati jim je treba dostop do inovacij v kmetijsko-?ivilskem sektorju, kar lahko okrepi odpornost na podnebne spremembe, pove?a proizvodnjo hrane in podpre zaposlene v prehranski vrednostni verigi.« Boj proti lakoti zahteva, da se »prese?e hladna logika trga«, ki se pohlepno osredoto?a le na ekonomsko korist in proizvodnjo hrane, ki je ?e eno blago med mnogimi drugimi, ter se »okrepi logika solidarnosti«.
Sveti sede? in Cerkev hodita skupaj s FAO
Pape? Fran?i?ek ob koncu sporo?ila zagotavlja, da Sveti sede? in katoli?ka Cerkev hodita skupaj s FAO in ostalimi subjekti in osebami, ki si po svojih najbolj?im mo?eh prizadevajo, da nobenemu ?loveku ne bi bile kr?ene ali prezrte temeljne pravice. »Naj vsi, ki sejejo semena upanja in sloge, ?utijo podporo moje molitve, da bodo njihove pobude in na?rti vedno bolj rodovitni in u?inkoviti,« sklene sveti o?e in nad vse, ki si zavzeto in velikodu?no prizadevajo v boju proti rev??ini in lakoti v svetu, kli?e Bo?ji blagoslov.