Storico e gourmet, Franco Cardini
Come si diventa studiosi del passato? Partendo da una grande attenzione e passione per il presente, ivi incluso il gusto per la buona tavola. E' la testimonianza di Franco Cardini, autore di innumerevoli saggi, fra cui, ultimo, L'appetito dell'imperatore, edito da Mondandori.
06 gennaio 2019
